Ўзбекистон Соғлиқни сақлаш вазирлиги мамлакат аҳолисини уй шароитида тайёрланган сифатсиз консерва маҳсулотларини истеъмол қилмасликка чақирди.
Вазирлик расмийларига кўра, нотўғри тайёрланган ва сақланган консерва махсулотларини истеъмол қилиш оқибатида инсон ҳаётига ўта хавфли бўлган касалликлар, жумладан ботулизм касаллиги келиб чиқиши мумкин.
“Ҳар қандай касаллик каби ботулизмнинг олдини олиш ҳам инсоннинг ўз қўлида. Бунинг учун уй шароитида санитария-гигиена қоидаларига тўлиқ риоя қилмай тайёрланган консерваларни, бозорларда, кўча-кўйда ноқонуний савдо билан шуғулланаётган шахслар томонидан сотилаётган, сифати ва хавфсизлиги кафолатланмаган озиқ-овқат маҳсулотларини истеъмол қилмаслик лозим”, дейилади вазирлик баёнотида.
Ўзбекистонда янги йил дастурхонига консерваланган махсулотлар, жумладан бақлажон ва сабзавотлардан тайёрланган икра, бодринг, помидор тузламалари ва қўзиқориндан тайёрланган консерва маҳсулотлар тортилиши одам тусига айланган.
Лекин, вазирлик баёнотида ҳар йили қанча одам консерва махсулотларидан заҳарланиши ҳақида айтилмаган.
